지금은 약선음식이 대세

생활과학기술교육 ‘약선음식반’ 실시

2011-08-05 용인종합뉴스

용인시농업기술센터는 오는 9월 1일부터 10월 6일까지 전통 계승 발전과 시민 건강증진을 위한 ‘약선음식반 교육’을 선보인다.

매주 목요일 20명을 대상으로 6주 동안 진행할 이번 ‘약선음식반’ 교육에는 요리연구가 김남희 선생을 강사로 초빙해 약선음식의 필요성과 약재활용 등 기본 이론과 함께 도인홍화죽, 약선삼겹찜, 산약전 등 웰빙 재료를 활용해 다양한 음식을 직접 만들게 된다.

이번 교육은 약선음식을 통해 건강한 식탁과 올바른 식생활 문화를 정립하기 위해 마련되었으며 교육일정과 내용 등 자세한 사항은 용인시농업기술센터 홈페이지(http://www.yithemepark.kr) 공지사항을 참고하면 된다.교육비는 무료이고 재료비만 자부담하면 되는 이번강좌는 8일부터 12일까지 선착순 20명을 접수한다.